喝茶的步骤和礼仪(茶道：敬茶、闻香、品茶，传统礼仪与文化相融合)

茶道文化与礼仪

茶道源于中国，是中国传统文化的重要组成部分。与茶道相关的礼仪不仅仅是对于饮茶的流程，在其中蕴含着对于自我修养、他人尊重、和谐美学、诚信等方面的要求。敬茶、闻香、品茶三个步骤是茶道过程中的基本礼仪步骤。除此之外，茶道还包括茶具、茶艺表演、描画、工艺等方面。

敬茶：

闻香：

闻香是茶道过程中的第二步骤。茶叶被称作“茶花”，即使是相同茶叶制作的饮品，其香气也是不同的，所以闻香也就成了品茶的一个重要环节。先将杯盖轻轻取开，闻一闻茶的香气，然后将盖子轻轻盖上茶杯。闻香的过程中，应该保持安静，以使自己更好地品味茶香，也不应该把盖子拿起来拿在手上，以免烫伤，同时也不应该让盖子碰到茶杯的热水，因为这会影响到茶香。

品茶：

品茶是茶道过程中的第三步骤，品味茶的味道、清香。先把茶杯高高举起，让茶水与杯盖相渗，然后用拇指和食指捏起杯柄，转动杯子，使茶水均匀散开。不要猛喝，可以先将茶水咽入口中，然后慢慢品味、感受茶水带来的滋味。品尝时，可以点评茶叶的类型、品质、口感及其它有趣的方面，以促进交流和交友。

传统茶道除了以上三个步骤外，还有一些基本的礼仪，如要保持场所的清洁，使用干净的水、茶具、茶叶和茶巾，不滥用糖或蜜等调味品，以不掩盖或影响茶香，不大声喧哗，不说粗话，注重客人的安全与尊重等等。摆放茶具和道具也要讲究，如应该尽量避免低头，也不要背靠着神龛或描绘神仙人物的画作等。