古人品茶图片(品茶如何上乘？传统文化教你驾轻就熟)

古人如何品茶上乘？

选择上等品质茶叶

古人品茶最注重的就是茶叶的品质。他们会选择上等茶叶，如龙井、碧螺春等。品质好的茶叶，外形具有紧细匀整、色泽翠绿、白毫显露等特点，而且口感鲜爽、香气浓郁、有回甘之味。因此，选择上等品质的茶叶对品茶来说至关重要。

掌握泡茶的技巧

泡茶的技巧也是品茶上乘的关键。古人泡茶的方法有很多种，其中最常用的方法就是浸泡法。在浸泡茶叶的过程中要注意掌握以下技巧：

用透气性好的茶具煮水，使水质清澈，保证水质的清新纯净。

根据不同的茶叶选择不同的温度和时间，一般的绿茶、白茶、黄茶宜用80℃至90℃的水温，泡制时间为1至3分钟，红茶和黑茶则需要100℃的水温以及3-5分钟的泡制时间。

浸泡之后，将茶杯放在茶沫上面，倒出一部分，接着再不断添加热水。这样做的目的是将茶汤中的茶味、香气、色彩充分释放出来，使得茶汤更加浓郁。

懂得品尝茶汤

品尝茶汤是一项十分重要的技能。古人在品茶的时候，不仅会品尝茶汤本身的味道，还会通过口感、气味、香味等方面去感受茶汤的品质。

注重品茶环境

品茶的环境也是品质的重要因素，古人在品茶的时候，会选择清幽、宁静、雅致的环境。除此之外，适当的光线、音乐，甚至是艺术装饰等因素都会影响茶者品茶的品质。