赏新芽,尝清香——品茶的艺术
品茶是一门文化、一种韵味,它不仅仅是品尝茶叶,更是一种艺术。在这个快节奏的时代,人们压力山大,往往忽略了生活中的小事,而品一杯茶却能带给人们淡泊清雅、恬静安宁的生活情趣。通过品茶,我们可以重拾内心的自由和平静。
赏:品茶之美,观叶寻香
在品茶的过程中,我们首先要赏茶。茶叶的外形、色泽、大小、质感都是观赏的内容。青涩的茶叶上有着细腻的白茸,显得十分嫩绿;新芽茂密的茶树上长着一片一片鲜嫩的叶子,满树翠绿,如同挂上了绿宝石。同时,也可以通过观察茶叶的颜色和形状判断茶叶的存放是否合理、是否有虫眼等问题。赏茶之中,也不乏工匠重拾古代茶文化的追求,制作出了琳琅满目的茶器,那些银杏叶造型的壶口、那些波浪式的花口、瓷杯上的纹路和花鸟图案,无不体现出手工制作的匠心独运。
尝:品茶之味,辨香辩味
尝茶也是品茶过程中必不可少的一步。茶水不同种类不同等级的茶叶泡制出来的茶汤在嗅闻、品尝之后会表现出不同的香气和味道。常见的还有五花八门的文玩陈设茶具,茶干味、气、汤色、茶香四相协调的好茶、以及与自己搭档、与茶相互协奏出美好品味的各式佳肴,它们引领着人们慢生活的起伏峰谷,品尝到滋味芬芳香醇的茶汤。
清:品茶之境,恬淡心境
品茶无疑是一种崇高的精神体验,它不光是将茶叶品在口里,更是一种心灵的交汇。清雅、自在的品茶之境让人对生活的渴求更加迫切,让人对自我的调整与完善更加深刻。品茶之时着眼于尝味,琢磨在品尝过程中自己所感受到的美好;同时自身烦、恼和不安也可以逐渐放松、消散,在慢下来的时光里,阅尽了人生百态、尝尽了生命滋味。
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