茶道入门茶道基本知识之敬茶(学习茶道：敬茶的基本礼仪)

茶道入门:敬茶与茶道基本礼仪

茶道是日本文化的重要组成部分，其涵盖广泛，包括器皿、茶道具、茶道服饰、道具摆放等等。然而，茶道的本质在于为宾客创造舒适、宁静和美丽的茶道环境，同时通过一系列呈现茶道礼仪来表现茶道的价值观。

敬茶：茶道礼仪第一步

敬茶是茶道礼仪中的一个重要方面，包括茶具的准备、茶水的制作、茶水的呈茶、茶杯的接受、品味茶水、清洗茶具等等。而且，在敬茶中亦蕴含了茶道的基本理念，如敬拜自然、抑制自我、深入体验等。

茶道器皿与敬茶

在茶道中，不同的茶具、器皿，不同颜色的器皿，不同茶道流派做出的品味也不同。您应该选择合适的茶具和器皿，以表现出您对茶道礼仪的尊重和热情。敬茶仪式的每个环节都有其特定的器皿:茶碗、茶盘、茶叶罐、茶匙、茶杓、水瓶、炭盘、香合等等。在为客人提供茶水时，使用的是喜欢的茶碗，契合气氛以及时间和季节的茶。

敬茶的具体流程

以下是茶道敬茶仪式的具体步骤:

准备器物和茶具

烧开水

倒入水瓶中的适量热水

用茶匙取干茶，放入茶碗中。按比例加入热水拌匀

借助于茶杓调整茶汤的比例和浓度

把碗顶转向客人，供客人确认茶的品质、气香和溢出

用手接茶碗盖，杯盘表满热水暖盘，顺时针方向拂去茶碗外壁上的水珠，然后右手提茶碗，左手托盘，向客人递茶

由客人饮茶，先观赏茶碗，然后饮一口。品尝到口感和芳香的客人们，应该朝正面问候一声“谢谢滋味”，然后以茶碗手的反面抹去唇痕。

敬茶的衣着：茶道和服和袘装

在茶道中穿着适当的和服和袘装是非常重要的，以显示对茶道礼仪的尊重，并为客人创造宁静、美好的茶道环境。和服的颜色、设计、材质也要遵守一定原则：比如纯色、素材、素雅、素素、蕙质兰心、舒适等等。

敬茶是茶道礼仪的重要组成部分，是茶道匠的基本要求之一。敬茶仪式的目的在于营造一个安静、恬淡的氛围，让客人更好地欣赏茶、品味茶。这是茶道的传统文化的一部分，也验证了日本文化的“精神美“方面。