梦见茶点(梦境中的美味：茶点的种类及其文化背景)

梦见茶点：茶点的种类及其文化背景

在中国，茶点是一种文化，也是一种美食。它们是茶文化不可分割的一部分，同时也与历史、文学和艺术密不可分。

茶点的种类

茶点分为两种：甜点和咸点。甜点分为糕点、点心和糖果。咸点则分为小吃和面点。

糕点是各种甜味蛋糕，包括糯米糕、蛋糕、月饼等。糖果则包括糖葫芦、桂花糖和龙须糖等。点心将糕点和茶的文化完美结合，包括流沙包、叉烧包、蒸饺等。小吃则是以传统面点为主，如麻球、卤肉饭、臭豆腐等。

茶点的文化背景

茶点大多起源于古代宫廷文化。唐朝时期，茶点已成为皇室的贵重款待，而糕点、点心则是许多文人雅士的口头禅。

宋朝时期，茶点成为了文人墨客的文化消遣。许多文人雅士用茶点相互赠送，以表示他们之间的情谊和联络。在元代，茶点逐渐从宫廷文化走向民间，并且种类急剧扩展。

明清时期，宫廷文化和民间文化达到了高峰。茶点的口味和制作方法更趋多样化。随着工商业的兴起，茶点逐渐演变成了具有商业价值的城市小吃，在街头巷尾随处可见。

茶点是中国文化不可或缺的一部分，它伴随着中国人的日常生活，代表着文化、历史和传统。茶点文化的繁荣发展离不开各种芝麻、竹笋、山楂、冬菇等制作原材料，更离不开那些传承了几代的师傅们的苦心经营。因此，我们应该铭记茶点文化的价值，传承和发扬茶道、茶文化和茶点文化。