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茶道入门泡茶顺序(学习茶道:正确的泡茶步骤指南)

admin168 茶疗养生 46阅读

学习茶道:正确的泡茶步骤指南

茶道是一种古老而充满哲学感的文化艺术,其核心理念是以和谐、敬意和平衡为导向。在茶道中,泡茶的过程被视作一种冥想,需要遵循一定的规矩和流程来达到完美的效果。在本文中,我们将为您介绍茶道入门泡茶的正确顺序。

第一步:准备工作

第二步:洗茶工序

茶道入门泡茶顺序(学习茶道:正确的泡茶步骤指南)  第1张

洗茶工序是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质,同时也为了预热茶具。首先将一份茶叶放入茶壶内,并倒入适量的热水,然后搅拌数秒钟后倒出茶汤。这个过程中需要注意,我们需要让茶汤从茶壶中流出,同时在流出之前,茶汤应该先倒入茶杯里,再转移到茶盘上,这是茶道中的一种仪式感和礼仪感。

第三步:第一泡茶工序

第一泡茶是为了让茶叶焕发其天然的香气和味道,同时也为了给茶壶进行初步预热。将茶叶放入茶壶后,先注入80℃左右的热水烫一烫,然后倒掉,这被称为“提前倒掉第一泡”,这个步骤能使茶壶预热,并且去除茶叶表面的杂质。接着再进行第一次泡茶,先倒入一些热水,稍微冲一会儿后,再倒入刚刚冲的茶汤。茶汤不要注得太满,留出1/3-1/2的茶壶空间。第一泡茶的时间大概为30-60秒左右,具体时间要根据茶叶类型和个人口感做出适当调整。

第四步:第二、三泡茶工序

在第二、三泡茶工序中,主要是让茶叶完全展现其味道和香气。注入适量的热水,时间应该为10-20秒左右,然后轻轻盖上茶壶盖子,浸泡1-2分钟,待茶汤变黄清澈后即可倒出上茶。

第五步:收拾

泡完茶之后,我们要对茶具进行清洗和收拾。先用热水冲洗茶壶茶杯等茶具,注意不要用洗洁精清洗,以免留下气味和残留物。然后用干净的布擦干水分,收拾整齐并放回原处。

以上就是茶道入门泡茶的正确顺序。通过这些简单的步骤,我们能够充分地感受泡茶中的礼仪、和谐和均衡,享受茶叶带来的香气和滋味。希望在日后的茶道中,你也能够慢慢领悟泡茶的乐趣。

更新时间 2023-10-17

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