茶道知识12懂礼仪
茶道是一种传承千年的文化，其中严谨的礼仪是茶道文化的精髓之一。掌握茶道礼仪不仅可以让你更好地品茶，还能提升自己的修养和品格。以下是茶道知识中的12条懂礼仪，让你成为一位合格的茶客。
1. 折腰行礼
品茶者要在进入茶室之前先要行一礼，即折腰行礼。这样可以表示尊重，向主人致意。离开时，同样要行礼道别。
2. 以铜炉热水为主
在茶道中，主人使用的热水一般都是以铜炉加热的，因为铜炉可以产生柔和的火候，以保证茶叶不会被煮沸而丧失气味和味道。而且铜炉还可以起到养护茶具和涵养气质的作用。
3. 茶具和餐具的收纳方式
离开茶室时，要把茶具和餐具收拾妥当，不能轻易将茶具或餐具摆放到其他地方，更不能乱扔。当然，茶具和餐具的收纳方式也要合理，需要避免损坏。
4. 使用“麻巾”
在先厨茶时，饮茶之前，需要使用“麻巾”擦拭茶具、餐具和茶桌。这样可以除去上面的灰尘和污渍，一方面体现了茶道的整洁精神，另一方面也避免了污染茶汤。
5. 擦杯动作
在喝完茶后，需要进行擦杯动作。具体的操作是：用拇指和食指捏住杯口，以中指托住杯底，平移到目视为标准的位置为止。擦杯时要注意力道，不要让杯身倾斜并碰撞。
6. 用手指拿茶盘
拿茶盘时需要用手指，不要用整只手去握茶盘，因为握茶盘会影响茶盘的平衡，容易导致茶具翻倒。而用手指去拿，就能够更好地掌握平衡。
7. 朝向茶室内外
在茶室中，和座位的方向有关联的。当贵客坐在主人左手边时，面向的方向要向茶室内；若贵客坐在主人右手边时，面向的方向要向茶室外。
8. 奉茶养心
奉茶时，应该注意力道和姿势等细节。茶主人应该把茶具和茶汤递到准客人的手边，而准客人则需要双手接过，一边品茶，一边招待宾客，展示高雅的品茶风范。
9. 手势要轻柔
品茶时，每一个动作都需要注意力度和速度。手势要轻柔，不要做过激或急促的动作，且不要用力搅拌茶汤，否则会影响口感和气味。
10. 接茶时要站起身
在品茶的时候，茶主人会站起来递茶，而客人则要站起身来接茶。这样的动作既能展现互相尊重的态度，也是茶道文化中的一种传统礼仪。
11. 水和茶的顺序
在准备品茶时，要遵守水和茶的顺序。首先要先煮好热水，然后再在壶中加入茶叶，不要把茶叶放在水壶里再煮，否则会影响茶叶的味道和香气。
12. 转移茶叶不能强加力量
茶叶转移时，会用到泡茶器。在装载茶叶的时候，要用适当的力量，不能过于强加力量，以免影响茶叶的组织结构，影响品质。在操作需要进行平稳，缓慢，自然熟练。
以上是茶道中12种重要的礼仪，掌握了这些茶道知识，你就能成为一位合格的茶客。茶道文化，更是追求和谐、克制和尊重的重要体现，不仅是热情日益增长的人群倾慕的文化，亦是中华民族的历史人文遗产。
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